Essig & Öl

Dieser besondere Fruchtbalsam verbindet die samtige Süße des Balsamico mit der lebendigen Fruchtigkeit roter Johannisbeeren. Das Ergebnis ist ein fein ausbalancierter Essig mit intensiver Farbe, fruchtigem Aroma und einer angenehmen Süße – ideal für kreative Küchenideen und besondere Genussmomente, z. B. für Tomatensalate.

Diese außergewöhnliche Balsamico-Kreation verbindet die dunkle Fruchtigkeit der schwarzen Johannisbeere mit dem mediterranen Geschmack von Rosmarin, der exotischen Würze von Blattkardamom und der feinen Süße der Lindenblüte. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, verführerischer Essig mit süß-säuerlichem Charakter und einem Hauch floraler Raffinesse, z. B. für Feldsalat mit Walnüssen.

Dieser Beerenessig vereint die tiefrote, vollmundige Süße reifer Brombeeren mit der aromatischen Frische von Rosmarin – einem Klassiker der italienischen Küche. Diese Komposition bringt mediterranes Flair in Ihre Küche und verleiht Salaten, Antipasti oder gegrilltem Gemüse eine feine, würzige Note.

Ein Balsamico wie kein anderer: Die tiefdunkle Fruchtigkeit reifer Holunderbeeren verbindet sich mit der warmen Würze von Zimt, Piment und Nelke zu einem aromatischen Erlebnis voller Charakter und Tiefe. Diese Komposition erinnert an mediterrane Herbstmärkte und festliche Gewürznoten – elegant, komplex und überraschend vielseitig. Ideal für kräftige Salate, Wildgerichte, Käseplatten oder als besondere Zutat in Saucen. Auch als feiner Tropfen über gebratenem Gemüse oder frischen Feigen entfaltet dieser Balsamico seine volle Wirkung.