Wildkräutern aus Nachbar's Gärten
Veröffentlicht in Anbau & Ernte · Sonntag 22 Apr 2018
Im verwunschenen Gartengrundstück von Uschi und Luise dürfen wir aromatischen Bärlauch schneiden. Mit dem Bärlauch wollen wir eine neue Kräuterwürze PrimaBära herstellen. Wie das duftet!
Von den rd. 5 Kilo gesammelten Bärlauch bleiben nach der Trocknung lediglich 500 g übrig.
Reichlich Giersch können wir uns aus dem Garten von Enke und Helmut nehmen. Dass dies eine wertvolle Zutat für die schmackhafte Kräuterwürze Suppenkasperl wird, können sie sich kaum vorstellen.
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