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Kräuter mit Herz und Keramik mit Stil
BlattWerk - Kräuter mit Herz.
Veröffentlicht in Vermarktung · 4 August 2020
Auf der Aktionsfläche in der Hauptstelle der Volksbank Raiffeisenbank Dachau, dem sogenannten VR-Schaufenster, präsentieren sich im Rahmen der neugegründeten Plattform „Dachau handelt!“ bis einschließlich Freitag, 7. August, die Keramikerin Claudia Flach und die Kräuteria „BlattWerk“ aus Vierkirchen. Vor zwei Jahren gründeten u. A. Maria Anna Braunschmidt und Gilla Bialas ihre Produktion aus Garten-, Wildkräutern und Tees aus ganzen Blättern und Blüten, die in kleinen Gläschen und Papiertütchen angeboten werden. Alle Kräuter werden in Vierkirchen angebaut, von Hand gezupft und im Solartrockner getrocknet, bevor sie zu feinen Gewürzsalzen und Mischungen verarbeitet werden. Von Lieblingskräutern wie Basilikum bis hin zu Powerpflanzen wie Gingko.  In den Gläschen befinden sich so aufregende Mischungen wie „Feuerschlucker“ mit Chili und „Tomatissimo“ für die italienische Küche. Ringelblume, Thymian und Myrte bewähren sich in der Hausapotheke. „Wir verwenden für unsere Kräuterwürze wenig Salz“, betont Maria Anna Braunschmidt. Die passenden Behälter für die edlen Gewürze findet man bei Claudia Flach. Die Dachauer Keramikerin mit Atelier in der Kleinen Moosschwaige, St.-Peter-Straße 1, präsentiert hochwertige Gebrauchskeramiken, darunter ein kleines Gewürzregal und eine aufregende blauglasierte Schale als Gefäß für ein duftendes Blüten-Potpourri.


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